天龙八部是一部令人难忘的传统武侠小说,不仅包含了许多精彩的武侠电影情境和复杂的人物关系,还包含了每个大师独特的特色食物,实际上很少见到。以下属于各大门派的特色美食制作方法,让我们一起尝试一下吧!
峨眉派:素炒腐竹
峨眉派素炒腐竹,纯素不加任何肉类食品,但仍能释放出浓郁的香气,令人垂涎三尺。如下:
原材料:
豆腐皮250克
香莱50克
大葱50克
蒜头50克
盐适量
魔芋精粉适宜
步骤:
豆腐皮切成段状,浸泡在温水中两小时,直到变松,取出沥干水预留。
热锅凉油,加入蒜泥和葱炒出香味,再加热水煮沸。
热锅凉油,加入蒜泥和葱炒出香味,再加热水煮沸。
将豆腐皮放入热水中烧开1分钟,取出沥干水分。
再次冷却锅,加入适量芝麻油,加入盐调味料,将腐竹加入锅中炒匀,最后撒上白芝麻和香菜,从锅中享受。
逍遥派:芦笋炒鸡肉
逍遥派芦笋炒鸡片是一道清淡可口的家常菜,营养全面,口感鲜嫩,方法简单易学。
原材料:
嫩茭白300克
鸡脯肉200克
姜蒜适量
盐适量
生抽适量
步骤:
在水中浸泡10分钟,清洗切条,放入清水中预留绰水。
鸡脯洗净切成片,加入少量盐和酱油拌匀腌制15分钟。
鸡脯洗净切成片,加入少量盐和酱油拌匀腌制15分钟。
葱姜切碎,热锅冷油下葱姜爆香,然后放入鸡肉爆锅,直至断生取下预留。天龙八部发布网
再次加热锅,加入适当的油,炒水竹,加入少量盐和酱油调味,炒均匀,加入炒鸡肉,再次炒均匀可以出锅上菜。
明教:炒海蒿草
明教炒海蒿秸秆,以生活的方式展现了淡素食的自然美,不需要太多的调味品,也能尝到淡淡的香味。
原材料:
蒿子秆500克
姜适量
盐适量
生抽适量
步骤:
将蒿子秸浸泡在水中20分钟,清洗切成小段。
将蒿草放入清水中焯水,取出沥干水分预留。
将蒿草放入清水中焯水,取出沥干水分预留。
再次加热锅,加入少许油烧,加入姜沫爆香。
将花蒿秸秆放入锅中翻炒,加入少量盐和酱油调味。
武当派:新疆椒麻鸡
武当夫妻肺片是一家四川菜名店,用自来水煮肺片,拌芝麻酱红薯粉皮。味道浓郁,鲜嫩可口。
原材料:
牛肺500克
植物油适当
大葱适当
姜适量
蒜适量
芝麻酱适量
辣椒面适当
花椒面适当
生抽适当
花生粉适当
醋适量
步骤:天龙八部发布网
将牛肺放入清水中煮沸,直到煮开(用牙签扎牛肺,没有血液排出),取出切成肺片预留。
另出锅,放少量植物油,加入葱蒜末爆香后歇火。天龙sf
另出锅,放少量植物油,加入葱蒜末爆香后歇火。
将芝麻酱放入锅中,加入辣椒面和辣椒面,拌匀。
将拌好的芝麻酱均匀地盖在瓷碗里,放入切成小块的牛肺片中,然后铺上拌好的红薯粉皮,将花生粉、醋和酱油混合均匀,倒在红薯粉皮上。
华山派:家常红烧肉
华山派家常红烧肉,是一道经典美食,也是平时备菜的首选菜肴,色香味俱全。
原材料:
五花肉500克
葱姜适量
冰糖适量
米酒适当
生抽适量
老抽王适当
盐适量
花椒适量
步骤:
五花肉切成块,放入热水锅中焯水,捞起保留。
另出锅,加入适量油烧,加入蒜、姜泡爆锅,然后倒入米酒煮成醇,再加入适量老冰糖。
另出锅,加入适量油烧,加入蒜、姜泡爆锅,然后倒入米酒煮成醇,再加入适量老冰糖。
冰糖融化后,加入烫过的五花肉放入锅中,加入适量酱油和酱油,然后加入适量的水,胡椒盐混合均匀。
用中火煮20分钟,然后用文火炖35分钟左右,直到肉越来越脆烂,汁液变稠。
松山派:竹笋炒牛羊肉
嵩山竹笋炒牛肉是生活中的一道组合菜。牛羊肉细嫩与竹笋清新紧密结合,带来口味冲击。
原材料:
牛羊肉200克
春笋适当
辣椒适当
尖椒适当
盐适量
天龙八部私服发布网生抽适量
米酒适当
步骤:
牛羊肉切成片,用盐、酱油和米酒腌制15分钟。
竹笋切成薄片,青红辣椒切成丝状预留。
竹笋切成薄片,青红辣椒切成丝状预留。
另出锅,加入适量油烧,加入姜末炒香,再加入腌嫩牛肉炒锅。
牛肉变色后,加入竹笋片和青椒丝炒匀,加盐和酱油调味。
少林派:麻辣豆腐脑
少林派麻辣豆腐脑,是一道正宗的四川菜。老豆腐嫩湿,辣爽口,特别适合零食外享用。
原材料:
300克新鲜水豆腐
生抽适量
醋适量
生姜适量
蒜适量
花椒适量
辣椒油适当
郫县豆瓣酱适宜
香菜适量
葱段适当
步骤: 用破壁机把老豆腐做成豆桨,滤掉渣。 再次加热锅,放适当的油烧,加入葱姜麻椒和郫县豆瓣酱炒香。 再次加热锅,放适当的油烧,加入葱姜麻椒和郫县豆瓣酱炒香。 放入上一步制作的豆腐浆中,煮沸后改为文火,逐渐搅拌,煮至老豆腐凝结,表现出细致均匀的情况,停火。 加入盐、酱油、醋拌匀,再撒上香莱、葱、辣椒油。 以上是天龙八大门派的特色食品制作方法,既突出了不同门派的特点,又体现了中国传统烹饪文化的多样性。让我们一起尝试制作这些美食,领略天龙八部世界的美食吧!